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हाल के महीनों में, crompose नीदरलैंड में सनसनी बन गई है. पेस्ट्री, एक भाग टोमपौस और एक भाग क्रोइसैन, वर्तमान में देश भर में बेकरी और किराने की दुकानों में उपलब्ध है। इसने टिकटॉक पर चल रहे चलन को भी प्रेरित किया।

लेकिन मीठा खाने के शौकीन लोगों और सोशल मीडिया के शौकीन लोगों को इस महीने की शुरुआत में एक नाटकीय मोड़ आया, जब यूट्रेक्ट में वर्तमान में बंद पड़ी बाम्मेटजे बेकरी की मालिक, उल्रिका मेनिग नाम की एक बेकर ने दावा करना शुरू कर दिया कि वह वही है जो इसे लेकर आई थी। crompose 2020 में और अगले वसंत में इसे बेच रहा था। उसने वकीलों को भी बुलाया है।

क्रॉमपॉस ने इस साल की शुरुआत में हलचल मचाना शुरू कर दिया जब यह नीदरलैंड के विभिन्न स्थानों और सोशल मीडिया पर ऑनलाइन फ़ोटो और वीडियो में दिखाई देने लगा। इसके बाद के कई महीनों में, अन्य लोगों ने इन्हें बनाना और बेचना शुरू करने का निर्णय लिया।

यह बेकर वैन मानेन के शीर्ष विक्रेताओं में से एक बन गया है और कंपनी ने एक ‘पॉप अप’ खोला है। क्रॉमपॉसे का घर 8 नवंबर को एम्स्टर्डम में जो पिस्ता सहित अन्य स्वाद बेचता है Dulce डे leche.

जंबो और अल्बर्ट हाइजन ने इस सनक का फायदा उठाया और एएच अब उन्हें अपने बेकरी सेक्शन में रखता है और उन्हें ऑनलाइन बेचता है. इस बीच, टिकटॉक पर, देश भर के विभिन्न व्यवसायों ने तली हुई मछली से लेकर बैगल्स तक सब कुछ पेश करने वाली अजीबोगरीब किस्में साझा की हैं।

किबलपॉउस। फोटो: मैथिज्स वैन इरसेल

लेकिन मेनिग का अब कहना है कि ये स्टोर उसके दावों का उल्लंघन कर रहे हैं crompose. उसने एक कानूनी टीम नियुक्त की है और उन्होंने उसके पेटेंट के उल्लंघन के बारे में बेकरी और अन्य व्यवसायों से संपर्क करना शुरू कर दिया है।

उन्होंने बेकरी पर लिखा, “सभी प्रकार के मीडिया के माध्यम से बड़े पैमाने पर सकारात्मक प्रतिक्रियाओं से मैं मजबूत महसूस कर रही थी और मुझे पता था कि मैंने जो उत्पाद विकसित किया है वह यहीं रहेगा।” इंस्टाग्राम अकाउंट 14 नवंबर को, नवंबर 2021 के बाद पहली पोस्टिंग।

आविष्कारक

सच्चा रचनाकार इस समय बहस का विषय है। ज़ीलैंड के मेलिस्करके में बक्करिज कोप्पेजन के एक बेकर का दावा है कि उसने 30 वर्षों तक पेस्ट्री बेची है, लेकिन वह इसे कहता है गुलाबी फ्लैप [pink flap]. उसका संस्करण €1.92 में बिकता है और इसे सूचीबद्ध किया गया है मेनू या उसकी बेकरी की वेबसाइट।

इस बीच, मेनिग और उसके वकील अपना काम जारी रख रहे हैं crompose दरार. उसकी बेकरी की वेबसाइट पर आने वाले आगंतुकों को टर्न कानूनी सूची मिलेगी।

वेबसाइट पर दिए गए टेक्स्ट में कहा गया है, “क्रॉमपौस® एक संरक्षित ट्रेडमार्क और कॉपीराइट डिज़ाइन है।” “यदि आप अपनी बेकरी में इस खूबसूरत उत्पाद को बेचने में सक्षम होना चाहते हैं, तो आप सहयोग के लिए हमसे संपर्क कर सकते हैं। हम कुछ पक्षों के साथ लाइसेंसिंग समझौते करने के लिए तैयार हैं।

ट्रेडमार्क रजिस्टर, बीओआईपी के अनुसार, कम से कम मेनिग और उसकी बेकरी ब्रांड नाम का स्वामी है ‘क्रॉम्पौसे.’ दाखिल करने की तारीख 15 अक्टूबर, 2020 सूचीबद्ध है। हालाँकि, रजिस्टर के अनुसार, अधिकार उन्हें 2 नवंबर 2023 को हस्तांतरित किए गए थे। इसके कारण स्पष्ट नहीं हैं और यह केवल एक प्रशासनिक सुधार हो सकता है। कई लोगों ने स्पष्टीकरण के अनुरोधों का जवाब नहीं दिया।

एम्स्टर्डम में एक बेकरी में बिक्री पर क्रॉमपॉस। फोटो: लॉरेन कॉमिटेउ

इस बीच, बेकर वैन मानेन ने बेचना शुरू कर दिया crompose पिछली सर्दियों। मालिक हेन्क-जान वान मानेन ने डच न्यूज़ को बताया, “हमने इस परियोजना को फरवरी से एक मजाक के रूप में बेच दिया है, जिसकी शुरुआत हमारे टॉमपौस उत्सव से हुई थी, हमें नहीं पता था कि सितंबर में मीडिया में इसका फिर से उल्लेख किया जाएगा।”

श्रृंखला अब हजारों में बिकती है crompose प्रत्येक दिन 65 स्थानों पर। और वान मानेन मेनिग की शर्तों को अपनी बेकरी की अलमारियों पर रखने के लिए सहमत हो गए हैं।

उन्होंने कहा, “पिछले हफ्ते हमने इसे लाइसेंस देने के लिए समझौता किया था, इसलिए हम उत्पाद बेचना जारी रखेंगे।” “मुझे अच्छा लगेगा कि यह सभी कारीगर बेकर्स के लिए उपलब्ध रहे, ताकि हम उन सभी के कारोबार को अच्छा बढ़ावा दे सकें। दुर्भाग्यवश, वह याचिका स्वीकार नहीं की गई। मैं इसे मेनिग से खरीदने को तैयार था। मेरा विचार है कि यदि आप विभाजित कर सकते हैं, तो आप गुणा भी कर सकते हैं।”

और बाकि?

यह स्पष्ट नहीं है कि जंबो, अल्बर्ट हेजन और देश भर की विभिन्न बेकरियां भी मेनिग की शर्तों से सहमत होंगी या नहीं। डच न्यूज़ ने अधिक जानकारी के लिए जंबो और अल्बर्ट हेजन से संपर्क किया लेकिन उन्होंने कोई जवाब नहीं दिया।

इस बीच, वान मानेन ने स्वीकार किया कि वह स्थिति से निराश हैं।

उन्होंने कहा, “यह उत्पाद सोशल मीडिया के माध्यम से एक महीने में विकसित हुआ है, हमने इसमें योगदान दिया है और हमें इस पर बहुत गर्व है।” “आपको इस तथ्य का सम्मान करना होगा कि यह अब इतनी सफल है और ऐसा इसलिए भी है क्योंकि हर किसी ने इसे अपनाया है।”

वान मानेन ने कहा, “अभी किसी ब्रांड पर दावा करना अच्छा नहीं है और उत्पाद के आसपास के सकारात्मक माहौल के साथ मेल नहीं खाता है।” “मैं इसे अलग तरह से देखना पसंद करूंगा, लेकिन मुझे ट्रेडमार्क का सम्मान करना होगा। फिलहाल हम आगे देखना चाहेंगे और हमें एम्स्टर्डम में हाउस ऑफ क्रॉमपॉसे पर गर्व है।”

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